Mộc Châu, vùng đất cao nguyên xinh đẹp của Sơn La, không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi hương vị ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc dân tộc. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Mộc Châu, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản tinh túy của núi rừng Tây Bắc. Hãy cùng THUCDEMCUNGBAN.VN khám phá 5 món ăn ngon, bổ, rẻ nhất định phải thử khi đến Mộc Châu.
Bê Chao Mộc Châu: Món Ngon Đầu Danh Sách
Nhắc đến ẩm thực Mộc Châu, không thể không nhắc đến bê chao, món ăn được mệnh danh là “linh hồn” của ẩm thực nơi đây. Những chú bê được chăn thả tự do trên cao nguyên Mộc Châu, hít thở không khí trong lành, ăn cỏ cây tươi tốt nên thịt bê có vị ngọt đặc trưng, mềm tan trong miệng.
Bê chao Mộc Châu
Cách chế biến bê chao khá đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo. Thịt bê non được xắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi chao nhanh qua dầu sôi. Bí quyết để món bê chao ngon nằm ở việc chọn thịt bê sữa, lửa to và dầu sôi sùng sục. Miếng bê chao chín vàng ươm, thơm phức, giữ được vị ngọt tự nhiên, chấm cùng nước chấm đặc biệt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Bạn có thể tìm thấy món bê chao ở nhiều quán ăn dọc quốc lộ 6. Một số địa chỉ được nhiều du khách yêu thích có thể kể đến như quán 64 Mộc Châu, quán 70 Mộc Châu và quán Xuân Bắc 181. Mức giá dao động từ 70.000 – 200.000 VNĐ/đĩa tùy kích cỡ.
Quán 181 Mộc Châu
Cá Hồi Mộc Châu: Hương Vị Tươi Ngon Từ Nguồn Nước Lạnh
Được nuôi trong nguồn nước lạnh tinh khiết của cao nguyên Mộc Châu, cá hồi nơi đây nổi tiếng với thịt thơm ngon, chắc thịt và giá cả phải chăng. Cá hồi Mộc Châu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi cá hồi, cá hồi nướng, cá hồi xông khói, lẩu cá hồi và cháo cá hồi. Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt, đảm bảo chinh phục vị giác của cả những thực khách khó tính nhất.
Cá hồi Mộc Châu
Địa chỉ được nhiều người推荐 khi muốn thưởng thức cá hồi Mộc Châu là quán cá hồi anh Tú ở tiểu khu Vườn Đào. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức những món cá hồi tươi ngon mà còn có cơ hội tham quan trang trại nuôi cá hồi và tìm hiểu quy trình chế biến. Với chỉ 200.000 VNĐ, bạn đã có thể thưởng thức một suất cá hồi đầy đủ với 6 món ăn khác nhau.
Quán cá hồi ngon anh Tú
Thịt Trâu Gác Bếp: Đặc Sản Hấp Dẫn Của Núi Rừng Tây Bắc
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái Đen ở Mộc Châu. Thịt trâu được lựa chọn từ những con trâu thả rông trên cao nguyên, sau đó tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng, trong đó không thể thiếu mắc khén – một loại gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Miếng thịt được hun khói bằng than củi từ gỗ rừng, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Món thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món nhậu hấp dẫn. Mùi khói đặc trưng cùng vị cay nồng của mắc khén hòa quyện tạo nên một hương vị khó cưỡng. Món ăn này cũng là một món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho người thân và bạn bè sau chuyến du lịch Mộc Châu.
Cá Suối Mộc Châu: Món Quà Quý Hiếm Từ Thiên Nhiên
Cá suối Mộc Châu là món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị đặc biệt, không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức. Loại cá này được đánh bắt từ các con suối chảy ra sông Đà, có kích thước nhỏ, mình tròn, thịt ngọt và thơm. Cá suối thường được chế biến bằng cách chiên giòn, ăn kèm với nước mắm chấm và rau sống.
Cá suối chiên giòn
Vì số lượng có hạn nên không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy món cá suối này. Nếu may mắn được thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Bạn có thể tìm món cá suối ở các quán ăn như quán 181, quán 70, quán 64, hoặc nhà hàng Hùng Thu, quán 75.
Quán 70 Nam Hưng – quán ngon Mộc Châu
Cải Mèo Mộc Châu: Vị Đắng Đặc Trưng Của Cao Nguyên
Cải mèo, một loại rau dại mọc nhiều trên vùng cao nguyên Mộc Châu, đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Cải mèo có vị đắng nhẹ đặc trưng, thường được luộc chấm trứng hoặc xào, nấu canh, ăn lẩu. Vị đắng của cải mèo kết hợp với vị béo ngậy của trứng luộc tạo nên một sự hòa quyện độc đáo, khó quên.
Cải mèo Mộc Châu
Cải mèo chấm trứng
Trên đây là 5 món ăn đặc sản Mộc Châu mà THUCDEMCUNGBAN.VN muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực thú vị trong chuyến du lịch sắp tới.
THUCDEMCUNGBAN.VN là website chuyên chia sẻ địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp thông tin về các đền chùa, miếu mạo, lễ hội và các hoạt động tâm linh khác trên khắp cả nước. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng chia sẻ kinh nghiệm du lịch, ẩm thực và văn hóa địa phương, giúp bạn có một chuyến đi trọn vẹn và ý nghĩa. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0932 426 729, email [email protected] hoặc ghé thăm văn phòng tại 25 Đường Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
